疫情期间外卖(疫情期间外卖挣钱吗)

99%门店没有收入,疫情中“最惨行业”,竟然要靠外卖拯救

疫情期间，997%的书店几乎没有收入来源 ，实体书店行业受到巨大冲击
，外卖成为其探索自救的方式之一，但图书外卖面临诸多挑战 ，且难以从根本上拯救书店
，书店没落根源在于阅读环境和习惯变化等因素
。疫情对实体书店冲击严重昔日遍布街头巷尾的书店成为疫情和时代双重背景下最先受冲击的产业。

疫情后开店并非必然更亏损，单做外卖确实行不通 ，门店可通过线上运营实现破局 。具体分析如下：疫情后开店面临的挑战客流稀少：疫情后
，消费者外出意愿降低，即便门店恢复营业 ，客流量也难以迅速恢复至疫情前水平
，导致销售额下降，亏损加剧
。

餐饮业后疫情时期“补血 ”难度因企业而异 ，但通过外卖等线上渠道转型可有效缓解困境，上海“三米粥铺
”日收8万外卖订单的案例即为典型证明。疫情对餐饮业的冲击与转型需求新冠疫情导致餐饮业堂食全面停摆
，行业遭遇前所未有的挑战 。传统依赖线下客流的餐饮模式受到重创，尤其是以堂食为主的商家面临生存危机
。

强化外卖渠道 ，抓住线上机遇提前布局外卖：阿杏饭团从前年开始铺设外卖渠道
，通过第三方平台积累用户，疫情期间竞争对手减少 ，订单量回升
，被抢走的生意重新回流。线上运营优势：疫情期间，依赖外卖、抖音 、线上电商的餐饮品牌不仅减少亏损 ，还实现了盈利增长 。

木屋烧烤创始人隋政军在疫情期间通过调整经营策略
、发动员工力量、重视外卖业务等方式积极应对危机
，坚信只要活着就有翻盘机会，并总结出疫情带来的三条重要启示
。

47岁外卖骑手确诊,餐饮业雪上加霜

岁外卖骑手确诊 ，引发公众对疫情扩散的担忧
，餐饮业因消费者恐慌心理遭受进一步冲击，面临倒闭潮风险。外卖骑手确诊情况及工作状态6月23日北京疫情防控新闻发布会通报 ，“饿了么”一名47岁外卖骑手确诊新冠肺炎 。

美团抽佣比例过高：美团对入驻平台的餐饮企业大幅提高佣金比例，抽佣比例比较高可达26%
，这超出了餐饮企业的承受极限
。在餐饮业利润率约为30%的情况下，美团一下子拿走了20%的佣金 ，使得餐饮企业沦为美团的“打工仔 ”
，行业环境雪上加霜。

同情从业压力：外卖行业工作压力巨大，一个差评可能导致千元损失 。此次事件中 ，外卖员送错餐面临罚款
，顾客投诉使其雪上加霜，情绪失控情有可原。行业现状反思高压环境易冲突：外卖行业快速发展 ，从业者为满足送餐速度要求争分夺秒
，出错后易面临投诉和罚款，高压环境下情绪失控风险高
。

疫情期间点外卖,这几点要记牢...

疫情期间点外卖 ，需牢记选取低风险餐馆 、查看防护信息
、确认无接触包装、选取无接触配送 、留意配送员防护
、取餐后消毒等注意事项。具体如下：订外卖不要选取高风险区域的餐馆
，尽量选取规模较大、防控措施更严的餐馆：高风险区域的餐馆可能存在更高的感染风险，选取规模较大 、防控措施更严格的餐馆 ，能降低接触病毒的可能性 。

总结：疫情期间点外卖的安全性取决于商家包装
、配送防护及个人收餐处理的严谨性
。选取全密封包装商家、配合无接触配送 、严格收餐消毒流程，可有效保障用餐安全。

疫情期间可以通过选取正规平台、关注餐厅卫生
、做好个人防护等措施安全点餐 。具体如下：外卖导致感染的机率较低确实存在厨师感染但不知情
，通过飞沫传播使食物携带病毒的可能；也存在外卖小哥感染后使食物外包装携带病毒的风险
。

生熟分开：冷冻或冷藏时必须生熟分开。生肉、水产品等食物在放入冷冻层前比较好分割成小块 、单独包装，包装袋要完整无破损 ，生
、熟食物分层存放 。避免冲洗污染：不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品
，防止溅洒污染
。 妥善处理接触生鱼肉的物品清洗顺序：若只有一个水池，建议先洗蔬果 ，后洗鱼肉。

疫情期间点外卖注意事项：大家在选取外卖的时候
，尽可能选取卫生安全相对有保障的连锁餐厅，一般来说 ，大型的连锁餐厅卫生情况都比较好的
，外卖比较好点热食不要吃生冷的食物，因为新型冠状病毒也怕热 。生冷的食物没有经过充分的加热 ，可能会携带病毒和其他细菌
。

外卖箱里的上海保卫战

“外卖箱里的上海保卫战
”描述了上海疫情期间外卖员、电商平台及社会各界为保障物资供应所付出的努力和面临的挑战。具体内容如下：疫情下的配送压力与挑战骑手稀缺与收入变化：4月6日上海疫情发布会表示
，各电商平台在岗骑手人数仅1万，而上海常住人口高达2489万 ，末端配送压力巨大 。

与此同时，在虹口区的一位孝顺女儿joshua也在为她的老父亲担忧。她的父亲独居在青浦
，由于手脚不便和听力障碍，无法收快递和外卖
。于是 ，joshua每周都会给父亲送饭。然而
，上海疫情爆发，她和父亲的小区都被封控 ，她无法再给父亲送饭 。4月3日下午
，joshua在网络下单寻找骑手送货，但无人接单
。

上海公安机关通过多举措持续查找并安置在沪滞留人员 ，有效阻断“流动中的风险”
，助力打赢大上海保卫战，具体措施如下：开展全市性集中巡查行动 昨夜今晨 ，上海公安机关不断加大街面巡查力度
，以警务责任区为最小作战单元，对辖区开展“地毯式 ”全面动态巡查。

感谢基层保供人员（如快递小哥）的辛勤付出 。感谢市民对保供工作的理解与支持 ，强调生活物资保障是打赢“大上海保卫战
”的关键
。背景与目标：当前上海处于应急处置向常态化防控转换的关键阶段，复商复市旨在逐步恢复商业活力
，后续将根据疫情形势进一步扩大开放范围，让市民享受更优质的商业服务。

责任意识强化：以“大上海保卫战”为例 ，党员干部主动承担核酸收样 、密接信息跟踪等高风险任务
，将职责使命转化为行动自觉 。

为巩固现阶段疫情防控成果，坚决打赢大上海保卫战 ，根据市
、区疫情防控部署
，5月11日至14日，应至少对防范区内开展2次核酸检测
。经研究决定 ，5月12日零时起
，外冈镇管控措施如下：5月12日-5月15日全镇保持静默，静默期间 ，所有“白名单 ”商超和店铺暂停线下营业
，恢复原有线上保供渠道。

饿了么部分涨佣至27%,疫情之下让餐饮商户很受伤!

〖壹〗、饿了么部分地区涨佣至27%，叠加“二选一
”策略 ，使疫情下的餐饮商户面临更大经营压力，引发行业对平台与商户合作模式的争议 。饿了么涨佣及“二选一”的具体表现涨佣策略：饿了么在温州瑞安 、江苏淮安等地
，以“独家 ”签约为条件，将抽佣比例从18%上调至27%
。